3种方法烤红薯，**种流蜜汁，第2种只要8分钟，你喜欢哪一种？

要说街头小巷，美味的小吃是什么？

 

那肯定是烤红薯了！

 

街上的烤红薯，大多数是一个很简易的柴油桶一样的东西，里面放了炭火，红薯就在里面慢慢烤着。就算上面盖了盖子，也挡不住红薯飘出的香味，这才是真真切切的香飘满大街啊！

 

但是，像我这么喜欢吃红薯的人，为了吃个红薯还要特地跑过几条街去买，也太麻烦了！

 

而且，街上的红薯是炭火烤的，虽然好吃，但是乌漆嘛黑的，也不是很健康哦！

 

其实，烤红薯，这属于全世界简单的美食了，自己在家可以做。

 

今天，我就教你们几种家常烤红薯，跟外面卖的一样好吃哦！

 

可以用烤箱、或微波炉，甚至用锅，看看你喜欢哪一种？

 

现在家庭普通都配有烤箱了，用烤箱来烤红薯，不用技术含量，也不需要好的烤箱，买个便宜的，都能胜任。

 

我上面的烤红薯，就是烤箱烤的，香甜软糯，糖汁外流，格外诱人！

 

烤箱版红薯方法：先把红薯洗净。

烤盘上垫上锡纸，放上红薯。

 

千万记得要垫锡纸，因为红薯在高温烘烤的过程中，会烤出糖汁，如果滴在烤盘上，洗不掉哦，那就惨了。

 

3种方法烤红薯，种流蜜汁，第2种只要8分钟，你喜欢哪一种？

用你家的烤箱200~230度烤1个小时或以上。我这个是220度烤了70分钟，不用预热。

 

时间长短关系不大，中间拿出来尝一尝也没事，觉得还没好，就继续扔进去烤呗！

 

红薯大小不同，时间可能略有差异。

 

趁热吃，吃的时候小心烫嘴哦！

 

我喜欢的吃法，就是一烤好，就拿出来，一边2只手倒来倒去，一边呼呼吹气，趁热剥皮，迫不及待咬上一口，哈哈！

 

如果给我时间，我可以一口气吃好几个，吃出满满的一堆红薯皮来！

 

第二种，微波炉烤红薯。

 

微波炉烤红薯，我也经常烤，就图一个字——快！

 

下面这个图就是微波炉烤的红薯，大家明显可以看出与烤箱版烤红薯的不同，几乎没有溢出的糖汁，口感略干。

 

微波炉的加热原理与烤箱不同，它利用的是食物中水分子与其它分子的共振，所以加热时间越长，失水越多。

 

针对这个原理，所以微波炉烤红薯不要直接烤，要先用保鲜膜或浸湿的厨房纸包住红薯，高火烤6~8分钟，以减少水分散失。

 

时间也跟红薯大小有关。

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